L’Omnicuiseur Vitalité, c’est quoi ?

L’Omnicuiseur Vitalité est un appareil de cuisson basse température qui combine cuisson vapeur et infrarouges. Il cuit les aliments dans une ambiance vapeur, à basse température (à moins de 100 °C). La vapeur d’eau générée grâce à l’eau mise au fond de la cocotte et chauffée par les infrarouges, non dangereux pour la santé, va envelopper les aliments et les cuire à cœur en douceur.

La cuisson basse température qu’il assure permet de cuire tout type d’aliments : légumes, fruits, viandes, poissons, tartes, gâteaux, yaourts… en préservant les qualités nutritionnelles des aliments, leurs saveurs, textures.

Cet appareil (aussi appelé parfois à tort « four basse température ») se pose sur le plan de travail en cuisine et est équipé de nombreux accessoires.

L’Omnicuiseur Vitalité est disponible en 2 modèles : le Vitalité 4000 et le Vitalité 6000 pour cuisiner de 2 à 10 personnes.

En quoi L’Omnicuiseur permet-il de manger sain ?

En cuisant à moins de 100 °C les aliments, il permet de garder intactes les diverses cellules qui composent légumes, viandes, fruits… Sans avoir à régler la température, cet appareil cuit tout sans pression, à la vapeur douce.

Vitamines, sels minéraux et oligo-éléments sont préservés pour des plats sains. Lorsque l’on a une démarche de manger bio, local, healthy ou lorsque l’on veut perdre du poids, c’est donc un appareil pour aller au bout du processus.

L’Omnicuiseur Vitalité est adapté pour ré-équilibrer son régime alimentaire, qui peut être utilisé avec des programmes comme celui de Weight Watchers.

Les avantages santé et pratiques de L’Omnicuiseur Vitalité

• Préservation des bienfaits des aliments, une cuisson sans ajout de beurre ou autre graisse et sel ;
• un appareil qui en remplace de nombreux autres : four, micro-ondes, poêles, yaourtière, machine à pain, cocottes… Il permet de cuire à l’étouffée, à la vapeur, de mijoter, dorer, gratiner, réchauffer, décongeler… ;
• la simplicité d’utilisation : pas besoin de touiller, d’ajouter des ingrédients en cours de cuisson, de pré-cuire les aliments… Il est également très facile à nettoyer ;
• des milliers recettes : vendues sur des livres ou accessibles gratuitement en ligne via leur magazine ou des blogs ;
• Plusieurs cuissons simultanées : vous pouvez faire cuire plats & desserts en même temps, dans la même cocotte, avec le même temps de cuisson, sans transfert d’odeur, ni de goût ;
• des économies d’énergie : bien manger et penser à la planète, c’est ce qu’il y a de mieux ! Grâce à l’absence de préchauffage, d’utilisation de hotte et à la faible puissance des appareils (200 à 800 W pour le 4000 ; 450 à 1 800 W pour le 6000), vous faites des économies d’énergie ;
• Un appareil garanti 10 ans et fabriqué en France.

Quelles recettes à L’Omnicuiseur Vitalité ?

Toutes ! Hormis ce qui doit être saisi, tout peut-être cuit à l’Omnicuiseur Vitalité, de l’entrée au dessert en passant par les plats. Voici quelques idées de recettes faciles :

• Gratins,
• plats complets (paëlla, lasagnes, risotto…),
• légumes (chou-fleur, endives, asperges sans besoin de les blanchir avant),
• viandes (rôtis tendres, veau, poulet…,
• poissons (saumon,
• desserts (crumbles, cakes, tartes, muffins, meringues, yaourts, gaufres…),
• soupes et veloutés,
• pain,
• etc.

Il existe aussi des recettes sans lactose, sans gluten, végé, vegan, de saison…

Omnicuiseur Vitalité ou Thermomix ?

L’Omnicuiseur Vitalité et le Thermomix sont souvent comparés, à tort. L’un est appareil de cuisson basse température (et non pas un four, comme il est à tort appelé) qui a pour vocation d’assurer une cuisine santé, tandis que l’autre est un robot culinaire, qui coupe, mixe… et qui certes peut cuire, mais n’a pas cette vocation de cuisine saine. Les 2 sont complémentaires et il n’est pas rare de voir une cuisine équipée d’un Omnicuiseur et d’un Thermomix.

Il n’est pas non plus comparable au Vitaliseur de Marion, puisqu’il permet de dorer les aliments, ce que ne propose pas le Vitaliseur.

Quel est le prix de L’Omnicuiseur Vitalité ?

L’Omnicuiseur Vitalité commercialise 2 appareils avec des versions et prix différents.

Des accessoires sont également proposés à la vente : kit plats porcelaine, panier vapeur, cocottes supplémentaires, livres de recettes.

Une large offre de recettes accessibles gratuitement en ligne est proposée via le Magazine Omnicuiseur ainsi que des blogs de recettes. Un groupe de fans / clients sur Facebook permet de disposer de nouvelles recettes et de conseils tous les jours.

Où acheter l’Omnicuiseur Vitalité ?

L’Omnicuiseur Vitalité est vendu en ligne et sur certains points de vente.

Vous ne le trouverez pas en magasins tels que Darty, Boulanger, ni sur Amazon. En revanche, certains revendent des modèles d’occasion à prix réduits sur Leboncoin.

Offres promotionnelles et codes promo Omnicuiseur Vitalité

La marque propose ponctuellement des rabais sur les tarifs tels que – 10 % lors du Black Friday (avec un code promo) ou des réductions sur les accessoires à l’approche de Noël.

A noter que la livraison est gratuite pour tout achat d’un appareil en ligne.

Notre avis sur L’Omnicuiseur Vitalité

L’Omnicuiseur Vitalité est un appareil de cuisson santé très pratique au quotidien qui mérite à être plus connu. Nous avons eu l’occasion de le tester pendant plusieurs semaines dans notre cuisine pour avoir une idée de son fonctionnement. Nous avons pu tester plats salés (saumon + riz, gratins végétariens…) ainsi que des crumbles, oeufs au lait ou tajines de fruits sucrés. Le livre guide fourni avec l’appareil ainsi que les vidéos et nombreuses recettes disponibles en ligne permettent de prendre en main l’appareil plutôt rapidement.

Les goûts sont véritablement préservés, c’est d’ailleurs très flagrant sur certains plats et desserts (chaque épice est bien ressenti !), les tartes sont dorées. Nous avons même pu réaliser un chapon entier de 3 kg dans la grande cocotte.

C’est un appareil fiable, avec peu de panne. Si c’est le cas, le SAV est réputé pour être réactif et agréable.

Le frein vient souvent de son prix. Cependant, l’appareil regroupant les fonctionnalités de nombreux appareils électroménager et ayant une durée de vie très longue, c’est un achat rentable.

Et vous, quel est votre avis sur L’Omnicuiseur Vitalité ? Lequel possédez-vous ? Laissez votre témoignage en commentaire !